Ο αιθέρας αμύλου, μια εξευγενισμένη λευκή σκόνη που προέρχεται από φυσικές φυτικές πηγές, υφίσταται μια περίπλοκη διαδικασία τροποποίησης που χαρακτηρίζεται από σημαντικές αντιδράσεις αιθεροποίησης, ακολουθούμενη από μια τεχνική γνωστή ως ξήρανση με ψεκασμό.